Hay que comprender que se utiliza el termino pescados para aquellos peces que han sido capturados y han sido sacados fuera del agua. Para el resto la suerte sigue siendo la de ser peces.

Existen distintas técnicas de pesca, la actividad se ha desarrollado a lo largo de toda nuestra historia y también incluso en la pre-historia antes de la invención formal de la escritura. Por eso mismo es que la pesca es variada y se han desarrollado muchas técnicas. Las más eficientes son todas aquellas que utilizan una red para capturar a los peces, las redes son fuertes trampas que atrapan peces en cantidades y mientras más grande sea la red y más disposición de agua tengamos es muy probable que la cantidad de la pesca sea mucho mayor.

Después existe la pesca con caña, anzuelos y rill. Esta es una pesca más deportiva e individual, muchos de los peces que se atrapan así pueden ser pescado con redes también pero no a la inversa. La pesca con caña es muy atractiva para los turistas de todas partes del mundo.

Existen otras técnicas como criar los peces dentro de enormes piletones o jaulas sobre el mismo rió, no sabemos si esto es considerado como pesca. Hay que ser consciente de las responsabilidades que tenemos respecto de este tipo de actividades, muchas de ellas pueden ser un daño irreparable para el ecosistema.

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