Las verduras forman parte innegable e importantísima en la pirámide nutricional, además de contener vitaminas y proteínas que no encontraremos en otros alimentos.
Las verduras no sólo son importantes, sino que aportan color y sabor a los platos que escogemos cocinar… Nos dan alegría y colores a los platos, a la gastronomía y a la mesa familiar… Ellas son las encargadas de refrescar, alternar sabores y proporcionar más y más versiones de comidas.
Tienen tantas formas como colores y muchas formas posibles de cocción: hervidas, crudas, grilladas, al horno… Y hasta algunos se han atrevido a combinarlas con las nuevas técnicas de gastronomía molecular, mezclando verduras con gases comestibles y otras novedades culinarias.
En verano, las verduras crudas y frescas en ensaladas… En invierno, las verduras guisadas y que dan un poquito de calor al frío clima. Aquí te dejamos con los mejores dibujos de verduras. No te arrepentirás de habernos encontrado…
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